美滋美味:
**长白山区的饮食特色以东北风味和朝鲜风味为主,东北风味主要是炖菜和凉拌菜。再加上这里有丰富的山珍资源,以山珍为原料 制成的菜肴味道鲜美,是到长白山不可不尝的美味。在宾馆中一般都有“山珍宴”供可让你一饱口福。
**长白山是中朝两国的界山,当地朝鲜族众多,朝鲜族的日常饮食以米饭为主食,包括大米、小米以及五谷饭等,副食则为汤、酱、咸菜和一些泡菜,风味独特。朝鲜泡菜非常有名,多以桔梗、蕨菜、白菜、萝卜、黄瓜、芹菜等为原料,吃来清脆爽口,辣得恰到好处。
**长白山珍宴是长白山最具特色的风味菜肴,采用长白山的山珍——人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸蘑等数十种珍稀产品为原料制成,共分六道大菜,作法精致,注重色泽,特点是药膳结合,在品尝美味之余,还可强身健体。其他还有狗肉汤、打糕等特色食品。提供朝鲜族菜肴的饭店在长白山区俯拾皆是,准能让你尽兴而归。
**镜泊湖美食以鱼宴为主,鲜美嫩滑的鱼宴,此外还产鳌花鱼、湖鲤、白鲢、红尾等40多种鱼,到当地旅游不可不尝。
满载而归:
**长白山素以盛产种类繁多的土特名产而享誉中外。除人参、貂皮、鹿茸之外,还有珍贵的药材参、细辛、平贝母、黄芪、刺五加、五味子、灵芝等;名贵山菜如蕨菜、薇菜、刺嫩芽及蘑菇、木耳等;高级酿酒原料如越桔、山葡萄、猕猴桃等;优质椴数蜜、杂花蜜、美味坚果如红松籽、榛子、山核桃等。
**动物名药熊胆、獾油、哈什蟆等。游完长白山,大多数游客都喜欢逛山货市场,买两棵人参或灵芝、称两斤山野菜,回去送给亲
戚朋友。此外,长白木画、松花石砚、安绿石雕、杜鹃花根雕、人参化妆系列产品等,也都倍受游人青睐。
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