【美食推荐】
银川:宁夏银川是我国回民族最为集中的聚居地之一,当地餐饮以清真饮食习惯为主。银川的回族饮食兼具中原传统和穆斯林的双重风味,在这里可以品尝到正宗清真食品,如清蒸羊羔肉、牛羊肉酥、手抓羊肉等,以及颇具特色的回族风味小吃,如羊杂碎、羊肉泡馍、清真奶油糕点、马三白水鸡、各种面食等。银川美食口味有典型的西北风格,咸辣较重,牛羊肉则鲜香味美。
银川小吃一条街:银川新月广场旁---穆斯林小吃城、怀远路--怀远市场内 (18:00-22:00)
西宁:西宁是回藏汉三个民族居住区,以牛羊肉美食闻名,其中水井巷、口福街、最为著名,手抓羊肉、羊脖子、羊杂、牛杂、羊肠面、炕羊肉、各色烤肉琳琅满目,特色小吃狗浇尿、青稞酿皮、羊肉面片、循化拌面、牦牛老酸奶等,尤其是莫家街的马忠特色凉皮独具特色。
水井巷是一条老牌商业街,号称“小香港”,以小吃居多,有许多烤羊肉摊,挑人多进,味道不会差。酸奶、甜醅、羊肠面也很不错的。地址:城中区水井巷步行商业街。
【友情提示】
1.青海/宁夏地处中国内陆,属温带大陆性气候,早晚温差大,请游客做好早晚间衣物增减避免感冒;
2.银川平均海拔1100米左右,西宁平均海拔2800米左右,青海湖3200米-3500米左右,紫外线较强,加之旅游本身是件较为辛苦的事情,请游客在旅游西部美丽风光的同时也做好长途旅行的心理准备;
3.西北地区昼夜温差大,即使在夏季也建议您带两件较厚的衣物,及时增添衣物,有备无患;此外请准备防晒用品如防晒霜及防紫外线眼镜。
4.西北地区由于地域辽阔,景点之间车程较长,请游客在来西北旅游时注意休息调配好时间,以充足的体力参加旅游活动。另外穿一双合脚、透气性好的鞋,可以为您的旅途省去不必要的麻烦,让您的心思能全部放在景点上;
5.来到青海/宁夏,特色之一是清真餐多,汉餐少,在饮食口味上您要有心理准备,还有受旅游地自然条件限制,景点沿途餐厅的条件与内陆旅游发达地区相比较,无论从软硬件设施或饭菜质量都有一定的差距,且北方大部分地区口味偏重,喜辛辣;但我们尽最大努力与餐厅协调,满足不同游客的需求。藏区的酥油茶之类食品不太适合内地人肠胃,不能多吃。当地有待客的酥油茶空碗必重新添满的习俗,故建议始终保持碗内酥油茶三分之二满,如此既不伤害藏民感情又保护自己,建议携带黄莲素之类止泻药。部分清真餐厅不允许喝酒,请入乡随俗;
6.受旅游发展限制,青海/宁夏地区酒店发展较慢,硬件及软件方面较内地落后,门面大厅及房间面积相对较小,请不要用内地标准星级酒店来衡量西北的酒店,青海地区房间均无空调设备(除五星级酒店)。
7.西北地区受宗教影响,风俗习惯与我们不同,游览时请谨记地陪宣布有关旅游注意事项,入乡随俗,在任何场合下都不要提及有关少数民族的政治问题,配合好地陪工作。穆斯林民族地区(包括西北地区回、维吾尔、撒拉、哈萨克等十个民族)
(1)忌食猪、狗、马、骡等不反刍动物的肉及一切动物的血,不食自死动物;
(2)进入清真寺禁止吸烟、饮酒、在礼拜堂内禁止拍照;
(3)忌讳在回族聚集的地方或清真餐厅谈论关于“猪”的话题,这是民族感情问题哦!
8.来到宁夏,沙漠娱乐项目必不可少,是久居闹市的人修整身心、调节情绪、锻炼意志、是您体验神奇经历的最佳选择。但沙漠旅游虽然新奇刺激,但它毕竟属于探险旅游范畴,因而特提供以下忠告:
(1)骑骆驼时,要防止骆驼站起来和卧倒时将人摔下,在这时要抱紧驼鞍或驼峰,要绷着劲,要顺着骆驼的步伐自然骑坐,随时调整坐姿,并适时下来步行一段;
(2)漂流项目在我国许多地区都有,但乘古老的羊筏子在黄可上漂流数宁夏最成规模。皮筏随波逐流,一会儿缓缓悠悠,一会儿似浪尖行走,有惊无险,但还是要注意安全;
(3)上下筏子要稳要慢,防止滑倒,要一脚踩几根木杆,不要踩单杆,以免不稳;上筏后坐上时不要过猛,漂流时不要站起或打闹;要穿载救生衣,遇大浪不要惊慌,要抓牢木杆坐稳;
(4)沙漠景区沙子较多较细,要小心保护好照相机,摄相机、手机等;
(5)在沙漠中要注意环保,尽量把垃圾带出沙漠,至少就地掩埋;
9.一般寺庙内是严禁拍摄的,偷拍后果十分严重。有些地方注明付款后才可拍摄,如有需要,请按当地规定执行,拍摄人物,尤其是僧侣、妇女,取景前一定要经对方允许,以免不必要的麻烦,在野外拍摄时,谨记安全第一,注意自身身体状况,请大家保管好随身拍摄器材,谨防丢失。
10.旅游者应做好身体方面的准备,并自带一些常用必备的药品,如:感冒药、腹泻药、红景天、阿司匹林、白服宁、保心丸等药品及创可帖、清凉油等;
11.青海土特产:冬虫夏草、鹿茸、麝香、西宁毛(藏系羊毛)湟源银器、饰品、藏刀、地毯等。
青海风味小吃:西宁涮羊肉、烤羊肉、手抓羊肉、羊羔肉、酸奶、甜醅、馓子、酿皮、尕面片、青稞酒、酥油糌粑、肉奶制品奶酪、甜奶粉及马杂碎等。
12.宁夏土特产: 黑宝发菜,红宝枸杞,黄宝甘草,蓝宝贺兰石,白宝二毛皮,绿宝蕨菜及决明子、枸杞叶茶、锁阳、肉苁蓉,清真食品等。
宁夏风味小吃:清真羊羔肉、手抓羊肉、烩羊杂碎、烤羊排、羊肉搓面、油香、抄糊饽、麻食子、馓子、盖碗茶、回族麦芽糖等。
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